Inovações no mercado de naturais

Panorama do mercado brasileiro de snacks naturais. Tendências e mudanças de hábitos de consumo e a formação da categoria. Histórico da Roots to Go, empresa pioneira no mercado de chips de vegetais, chips de pipoca e tapioca. Oportunidades e desafios de empreender no Brasil. A busca constante pela inovação.

FELIPE DORF

Graduado em Direito pela PUC/SP.

A paixão pelo ramo de alimentos e o olhar curioso impulsionaram Felipe a buscar novidades que não se viam facilmente nas gôndolas. Entre testes, pesquisas e ideias, criou os salgadinhos naturais que, mais tarde, seriam parte da linha de produtos Roots to Go. Incansável e perfeccionista, Felipe gosta mesmo é de novas descobertas e soluções brilhantes.

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